Confiture de Pissenlits: "La Cramaillotte"
Ingrédients:
400 fleurs de pissenlit bien ouvertes, cueillies entre 12H et 14H par beau soleil
2 oranges non traitées
2 citrons non  traités
1,5 L d'eau
1 kg de sucre gélifiant

Recette:
ôter la corolle verte des pissenlits, étaler les étamines( partie jaune) sur plateau, faire sécher au soleil 2 ou 3  Heures
éplucher et couper en morceaux oranges et citrons, ôter les parties blanches
plonger le tout dans l'eau et faire bouillir une demi-heure
laisser refroidir
passer au torchon pour extraire un maximum de jus
ajouter le sucre gélifiant et cuire au petit boulé
remplir les pots à chaud et boucher aussitôt

Excellente pour les bronches, cette confiture miellée surprendra vos amis
"Voyantes et sorciers prétendent qu'elle ranime l'ardeur des amants fatigués..."